شماره پشتیبانی : Email: info@filecloob.com 09389958500
قیمت محصول :     6000 تومان
  افزودن به سبد خرید

سبد خرید

  • سبد خریدتان خالی است.
237 views 1
  • تاریخ ارائه محصول : ۲۲ / ۰۶ / ۱۳۹۷
  • امتیاز کاربران :
    5 (100%) 2 votes

دانلود طرح توجیهی پرورش قارچ

۵ (۱۰۰%) ۲ votes

طرح توجیهی پرورش قارچ | پروژه کارآفرینی پرورش قارچ | پرورش قارچ | قارچ | پروژه کارآفرینی پرورش قارچ | طرح توجیهی

دانلود پروژه کامل طرح توجیهی پرورش قارچ , این پروژه کارافرینی پرورش قارچ در ۱۱۰ صفحه آماده شده این پروژه طرح توجیهی هم اکنون فایل کلوپ قابل دانلود می باشد.

 

طرح توجیهی پرورش قارچ

طرح توجیهی پرورش قارچ

فهرست

فصل اولچکیده مطالعات فنی، مالی و اقتصادی

فصل دومکلیات معرفی محصول

  • تعریف ، ویژگیها و مشخصات فنی محصول
  • نام و کاربرد محصول
  • طبقه بندی محصول
  • مشخصات فنی محصول
  • بسته بندی
  • شماره تعرفه گمرکی
  • استاندارد محصول
  • کالاهای قابل جانشین
  • بررسی بازار و قیمت فروش
  • بررسی روند مصرف
  • بررسی روند واردات و صادرات
  • بررسی قیمت فروش محصول مشابه

فصل سوممطالعات فنی

  • مقدمه
  • معرفی روشهای مختلف تولید
  • تشریح فرایند تولید منتخب
  • بررسی ایستگاهها، مراحل و شیوه های کنترل کیفیت
  • تعیین ظرفیت، برنامه تولید و شرایط عملکرد واحد
  • برآورد میزان مصرف مواد اولیه
  • دستگاهها و تجهیزات خط تولید
  • معرفی دستگاهها و تجهیزات خط تولید
  • نقشه استقرار ماشین آلات
  • تجهیزات و تاسیسات عمومی
  • آزمایشگاه
  • تعمیرگاه
  • تاسیسات برق
  • تاسیسات آب
  • تاسیسات حمل و نقل
  • تاسیسات سوخت رسانی
  • سایر تاسیسات
  • محاسبه نیروی انسانی مورد نیاز
  • برآورد پرسنل تولیدی
  • برآورد پرسنل غیر تولیدی
  • محاسبه سطح زیر بنا و مساحت مورد نیاز
  • مساحت سالن تولید
  • مساحت انبارها
  • مساحت تاسیسات و تعمیرگاه
  • مساحت آزمایشگاه
  • مساحت ساختمانهای اداری و رفاهی و خدماتی
  • و محوطه سازی
  • نقشه جانمایی ساختمانها
  • زمان بندی اجرای پروژه

فصل چهارمبررسی های مالی و اقتصادی

  • مقدمه
  • اطلاعات مربوط به سرمایه در گردش و برآورد آن
  • برنامه تولید سالیانه
  • مقدار و ارزش مواد اولیه مصرفی
  • هزینه های تامین انواع انرژی مورد نیاز
  • هزینه خدمات نیروی انسانی
  • جمع بندی اجزاء و برآورد سرمایه در گردش
  • اطلاعات مربوط به سرمایه ثابت وبرآورد آن
  • هزینه ماشین آلات و تجهیزات خط تولید
  • هزینه تجهیزات و تاسیسات عمومی
  • هزینه زمین، ساختمان و محوطه سازی
  • هزینه وسائط نقلیه عمومی و وسایل حمل و نقل
  • هزینه لوازم و اثاثیه اداری
  • هزینه های قبل از بهره برداری
  • جمع بندی اجزاء و برآورد سرمایه ثابت
  • کل سرمایه گذاری
  • هزینه های تولید
  • هزینه های ثابت
  • هزینه های متغیر
  • قیمت تمام شده محصول
  • صورتهای مالی و شاخصهای اقتصادی طرح
  • ارزیابی مالی و اقتصادی طرح

ضمیمه ( ۱) – محاسبات مالی و اقتصادی

پرورش قارچ

پرورش قارچ

مقدمه

هر محصول ویژگیها و مشخصات خاصی دارد که پیش از هر گونه بررسی فنی، مالی و اقتصادی طرح، لازم است این خصوصیات به درستی شناخته شوند. شناخت صحیحی از مشخصات و انواع مختلف محصول، بدون تردید، راهنمای مناسبی جهت تصمیم گیریهای لازم در انتخاب روش و عملیات تولید و محاسبات بعدی مورد نیاز خواهد بود.
در این ارتباط یکی از موثرترین روشهای قابل استفاده، به کارگیری استانداردهای مدون ملی و جهانی هر یک از محصولات می باشد. علاوه بر این جهت بررسی بازار لازم است تا شماره تعرفه گمرکی (نامگذاری بروکسل) محصولات نیز مشخص گردد تا درباره روند واردات و صادرات محصول و مقررات آن شناخت لازم حاصل شود.

از نظر تاریخچه،پرورش قارچ در هاله ای از ابهام به سر برده.قبلاً از قارچ ها به عنوان مواد توهم زا درفالگیری استفاده میکردندوقارچ راگوشت خدا می نامیدند،ولی بدون شک معلوم شده است که قارچ برنج که درچین تقریباًاز۲۰۰۰سال قبل با ساده ترین روش والهام از طبیعت برروی چوب درختان کشت می شده است وتکنولوژی روش کاشت این قارچ ها جزءهنرهای خیلی قدیمی و محرمانه ی این سرزمین ها بوده است،فقط تاریخ مشخص درپرورش قارچ دکمه ای بدست آمده است که طبق آن کاشت این قارچ درحدود ۷۰۰سال قبل ازمیلاد درحومه ی پاریس بوسیله ی یک باغبان ناشناس فرانسوی صورت گرفت.کشت قارچ درگلخانه ها برای اولین بار درحدود سال ۱۷۵۴درسوئد ابداع شد وسپس به انگلستان وسایرنقاط اروپا گسترش یافت. درسال ۱۹۰۱ درایالات متحده ی آمریکا،سالنهای استاندارد پرورش قارچ ساخته شد.توسعه تجربه ی  تکنولوژی، ازیک سو ویاری جستن از دانشمندان ازسوی دیگرزمینه ی بوجود آمدن ایزوله های خالص-درنهایت تهیه ی بذر خالص-امکان تولید صنعتی قارچ را درسطح وسیع فراهم آورد ودرانستیتو پاستورفرانسه،روش های علمی کشت وجوانه زدن اسپور وتولید آسان درشرایط تبدیل ابداع نمودند وتا سال ۱۹۰۵به صورت یک راز دراختیار انستیتوپاستور باقی ماند.

تهیه ی بذر قارچ

سیندن:درسال۱۹۳۲تهیه ی بذرقارچ روی غلاّت را ابداع کرد وسبب تحویل انقلاب صنعتی در تهیه ی کمپوست مصنوعی برای صنعت پرورش قارچ های خوراکی را بوجود آورد. درطی ۲۰ سال گذشته به دلیل ماشینی شدن تکنولوژی پرورش قارچ وانجام تحقیقات بنیادی بسیاری از مسائل ومشکلات صنعتی حل شد ومسائل علمی مختلف مورد بررسی وتجزیه تحلیل قرار گرفته است تا حاکثر تولید محصول در واحد سطح به دست آید.

نکته ی جالب: پرورش قارچ تروفل  بر روی نهال های جوان درخت بلوط  صورت می گیرد،که این بستر کاشت درخت بلوط را قبل ازکاشت با قارچ تروفل آلوده کرده و سپس به مدّت ۲ تا ۳ سال در گلخانه به طورموقت کشت می شوند.

پروتئین

میزان پروتئین قارچ های خوراکی ازحداقل ۱٫۸تا ۵٫۹ درصد  وزن قارچ گزارش شده است. بهترین عوامل مؤثر در میزان پروتئین قارچ عبارتند از:

  • گونه خوارقارچ،شرایط زراعی اندام مورد آزمایش،مرحله ی رشدی قارچ، میزان آب موجود،دریافت چرخه ی باردهی وفاصله ی زمانی بین زمان برداشت و زمان اندازه گیری پروتئین.

درمقایسه با سایرغذاها پروتئین قارچ تازه درحدود دوبرابرپروتئین اغلب سبزیجات (به استثناء نخود سبزوکلم)وحبوبات(نخود،لوبیا،عدس)است.امّا قارچ خوراکی ازلحاظ پروتئین نسبت به منابع پروتئینی استاندارد مانندگوشت(۲۰-۱۴درصد)، ماهی(۲۰-۱۵درصد)، تخم مرغ(۱۳ درصد)، پنیر(۲۵درصد) در درجه ی دوم اهمیت قرار دارند.قابلیت هضم پروتئین قارچ خوراکی،عامل بسیارمهم درتعیین ارزش غذایی آن میباشد.درحدود  %۷۱ تا  %۹۰ پروتئین قارچ قابل هضم است که این مقدار تا حدودی کمتراز میزان هضم پروتئین گوشت(%۹۹)است.

قارچ های خوراکی مصرفی

کشت و پرورش قارچ های خوراکی صدفی بسیار ارزان وکم هزینه است،انتخاب وپرورش این قارچ درصنایع تولید غذایی برای کشاورزان، با درآمد های محدود  می توانند منبع درآمد مناسبی باشد.

گونه های پلور وتوس ازجمله قارچ های خوراکی می باشند که درمناطق گرمسیری از رشد مطلوبی برخوردارند و دارای قدرت تولید  بالا و کیفیت مناسب  در شرایط حرارتی بالا می باشند.بسیاری از گونه های پلور وتوس بر روی چوب های پوسیده یا درحال پوسیدن و نیزدرسطح تمام چوب های سخت وبقایای چوبی از خاک ارّه وضایعات کاغذ،ساقه های سبز موز، برگ نخل وبسیاری از مواد سلولزی دیگررشد می کنند.کشت بلور و توس در کشورهای جنوب شرق آسیا، اروپا وآمریکا بسیاررایج است ودرطول فصول رشد می توان ازآنها برداشت کرد.ازنظرتغذیه ورفع گرسنگی ونیز احیای اقتصاد کشاورزی درکشورهای درحال توسعه،پرورش گونه های پلور وتوس نسبت به سایرقارچ های خوراکی ازاهمّیّت وامتیازبالایی برخوردار است.

قارچهای صدفی حاوی پروتئین های اصلی وضروری بوده که براساس وزن خشک قارچ  مقدارآن برابر ۱۵تا ۳۵ درصد ازمنابع علمی گزارش شده است. این قارچ ها دارای اسید آمینه ی آزاد می باشند وسرشارازویتامین های مفید ازجمله ویتامین های B وC  وفیاسین می باشند.

تفاوت های موجود درگونه های قارچ صدفی ازنظر میزان مواد غذایی به چند عامل بستگی دارد:

  • مقدارپروتئین قارچ،تحت تأثیرنوعی مادّه مصرفی دربستر،تفاوت میزان ترکیب مواد غذایی وعملکرد قارچ های گونه ی پلور وتوس بسیار محرز است.
پرورش قارچ

قارچ

تمام موارد زیر در این طرح بصورت کامل ، دقیق و با اطلاعات بروز موجود می باشد.

بررسی فنی طرح : ۵

 

  • خلاصه طرح
۱-عنوان فعاليت: پرورش قارچ خوراکی دکمه ای
۲-ظرفيت : ۱۰۰تن در سال
۳-مجري طرح:
۴-محل اجرا :
۵-اشتغال طرح : ۹نفر
۶-سرمايه ثابت طرح : ۳۶۶۱٫۵۷میلیون ریال
۷-سرمايه گذاري کل طرح : ۴۷۵۵٫۱۷میلیون ریال
۸-ميزان زمين طرح : ۱۰۰۰متر مربع
۹-ميزان زمين بنا : ۶۹۶متر
۱۰-ميزان تسهيلات مورد نياز : ۲۹۶۲٫۴۶میلیون ریال
۱۱-نوع تسهيلات :
۱۲-نقطه سربه سر توليد : ۴۹%
۱۳-مدت برگشت سرمايه : ۳سال
۱۴-نرخ بازدهي سرمايه : ۳۱%

۴ سالن مجزا به ابعاد ۱۵۰ متر 

  • محل اجرای طرح
  • مشخصات متقاضیان 
  • نوع فعالیت یا محصولات تولیدی 
  • زمین
  • محوطه سازی
  • مشخصات متقاضیان 


نوع فعالیت یا محصولات تولیدی :

  • ساختمان سازی 
  • ماشین آلات و تجهیزات (مشخصات فنی آنها )
  • شرح مختصری از دانش فنی و روش پرورش قارچ
  • تاسیسات عمومی و تجهیزات با مشخصات فنی پرورش قارچ
  • وسایل حمل و نقل داخل و خارج کارخانه
  • وسایل حمل و نقل داخل و خارج کارخانه
  • محاسبه نقطه سر به سر
  • درصد فروش در نقطه سربه سر
  • سود و زیان ویژه )سود)

ارزش افزوده خالص و نا خالص و نسبت های آن:

  • وسایل حمل و نقل داخل و خارج کارخانه
  • مواد اولیه و بسته بندی
  • آب ،برق ،سوخت مصرفی
  • برآورد هزینه تعمیرات ونگهداری
  • برآورد حقوق و دستمزد نیروی انسانی 
  •  برآورد هزینه ثابت
  • هزینه های سرمایه ای
  • هزینه قبل از بهره برداری
  • برآورد سرمایه در گردش
  • نحوه سرمایه گذاری کل : (جدید و قدیم )

برآورد هزینه استهلاک پس از اجرای توسعه :

  • هزینه تولید سالیانه 
  • قیمت تمام شده هر کیلو قارچ
  • قیمت فروش : ۸ هزار تومان به ازای هر کیلو قارچ
  • محاسبه نقطه سر به سر
  • درصد فروش در نقطه سربه سر
  • سود و زیان ویژه )سود)
  • ارزش افزوده خالص و نا خالص و نسبت های آن:
  • سرمایه ثابت سرانه
  • کل سرمایه گذاری سرانه 
  • نرخ بازدهی سرمایه
  • دوره برگشت سرمایه
  • جدول باز پرداخت اقساط تسهیلات
پروژه کارآفرینی پرورش قارچ

پروژه کارآفرینی پرورش قارچ

طرح توجیهی پرورش قارچ,پرورش قارچ,قارچ,پروژه کارآفرینی پرورش قارچ,طرح توجیهی,دانلود طرح توجیهی,پروژه طرح توجیهی,دانلود پروژه طرح توجیهی,دانلود پروژه طرح توجیهی پرورش قارچ,پرورش قارچ,کارافرینی پرورش قارچ

خرید
  • قبل از خرید: توضیحات محصول را به خوبی بخوانید و در صورت نیاز به راهنمایی از بخش کاربری و سیستم تیکت استفاده نمایید .
  • بعد از خرید: تنها راه پشتیبانی محصولات سیستم تیکت می باشد .
  • بعد از خرید: از پنل کاربری محصول خود را دریافت نمایید . برای دریافت آخرین نسخه محصولات و دسترسی همیشگی به محصولات خریداری شده حتما در سایت عضو شوید .

__(Comments are closed.,'kubrick')


0